shelifestyle.id – Tumis adalah salah satu teknik memasak yang praktis dan cepat, cocok bagi mereka yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa banyak waktu. Dengan hanya satu kompor dan wajan, berbagai hidangan bergizi bisa dibuat dengan mudah.
Berikut tiga resep tumis yang enak dan sederhana untuk dicoba di rumah. Resep-resep ini tidak hanya sehat tetapi juga gampang diolah, ideal untuk kamu yang memiliki rutinitas padat.
Tumis Brokoli dan Kacang Merah
Menu pertama yang bisa dicoba adalah tumis brokoli dan kacang merah. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan seperti brokoli segar, kacang merah yang sudah direbus, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kecap manis, serta sedikit garam.
Langkah pertama, panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan brokoli dan kacang merah yang sudah disiapkan, kemudian aduk rata.
Setelah itu, tuangkan kecap manis dan masak selama 5-7 menit. Pastikan brokoli matang namun tetap renyah agar cita rasa dan nutrisi tetap terjaga.
Tumis Tempe Pedas
Selanjutnya, mari kita coba tumis tempe pedas yang menjadi pilihan kedua. Siapkan tempe yang sudah dipotong dadu, cabai, bawang merah, dan bawang putih sebagai bumbu.
Pertama-tama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera. Kemudian, tambahkan cabai dan tempe, masak hingga tempe berwarna kecokelatan.
Jangan lupa untuk menambahkan sedikit air dan bumbu sesuai selera. Tumis hingga semua bahan tercampur rata dan matang sempurna.
Tumis Ayam Sayur
Menu ketiga adalah tumis ayam sayur, yang sangat cocok untuk santapan keluarga. Gunakan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dan beragam sayuran, seperti wortel, sawi, dan paprika.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis ayam sampai berubah warna. Selanjutnya, masukkan sayuran, tambahkan kecap dan merica, lalu masak hingga sayuran layu dan ayam matang.
Dengan kombinasi daging dan sayuran ini, kamu dapat menikmati hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.
