shelifestyle.id – Menyimpan sayur di kulkas dengan cara yang benar bisa membuat sayuran tetap segar lebih lama. Dengan beberapa tips sederhana, Anda bisa mengurangi limbah sayuran di rumah.
Khususnya bagi pencinta masakan rumahan, menjaga kesegaran sayuran sangat penting. Yuk, simak beberapa cara efektif agar sayur tidak cepat layu.
1. Kenali Sayuran yang Mudah Layu
Setiap jenis sayuran memiliki masa simpan yang berbeda. Beberapa sayuran seperti selada, bayam, atau kangkung cenderung lebih cepat layu dibandingkan dengan brokoli atau wortel.
Penting untuk mengenali sayuran yang Anda beli agar dapat menyimpannya dengan cara yang sesuai. Misalnya, sayuran berdaun hijau perlu disimpan dengan kelembapan lebih tinggi agar tetap segar.
2. Gunakan Tempat Penyimpanan yang Tepat
Pilih wadah yang tepat untuk menyimpan sayur di kulkas. Menggunakan kantong plastik berlubang atau wadah yang memiliki ventilasi akan membantu menjaga sirkulasi udara.
Jangan lupa untuk tidak mencuci sayuran sebelum disimpan di kulkas, kecuali jika Anda benar-benar siap untuk mengolahnya. Kelembapan berlebih dapat membuat sayuran cepat busuk.
3. Atur Suhu Kulkas dengan Baik
Pastikan suhu kulkas Anda tepat, yaitu antara 1-4 derajat Celsius untuk menjaga kesegaran sayuran. Suhu yang terlalu rendah atau terlalu tinggi bisa membuat sayuran cepat layu.
Selain itu, letakkan sayuran di rak yang khusus untuk sayuran, biasanya terletak di bagian bawah kulkas. Di tempat ini, suhu dan kelembapan lebih terjaga dibandingkan rak lainnya.
