shelifestyle.id – Brownies biasanya dikenal sebagai camilan manis yang menggoda, tapi bagaimana jika kita kombinasikan dengan saus sambal? Inilah kejutan rasa yang pasti bikin penasaran dan ketagihan.
Kombinasi manis dan pedas ini menjadi karakter unik dalam brownies yang tak biasa. Berikut resep dan cara membuat brownies saus sambal yang mudah dan seru ini!
Mengenal Brownies dan Saus Sambal
Brownies adalah kue cokelat yang memiliki tekstur lembut dan kaya rasa. Biasanya, brownies disajikan sebagai camilan atau pencuci mulut yang manis.
Di Indonesia, sambal menjadi salah satu bumbu yang paling banyak digunakan untuk memberikan rasa pedas pada berbagai masakan. Beberapa orang mungkin berpikir bahwa perpaduan ini tidak cocok, namun sebenarnya bisa menjadi eksperimen yang menarik.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat brownies saus sambal ini, kamu memerlukan beberapa bahan dasar. Siapkan 200 gram cokelat batang, 150 gram butter, 200 gram gula pasir, 100 gram tepung terigu, dan 4 butir telur.
Jangan lupa untuk menyiapkan saus sambal favoritmu sebagai topping. Kamu bisa menggunakan sambal yang sudah jadi atau membuatnya sendiri dari cabai, bawang, dan sedikit air.
Langkah-langkah Membuat Brownies Saus Sambal
Pertama, lelehkan cokelat dan butter secara bersamaan di atas panci dengan api kecil. Aduk hingga semuanya tercampur rata dan tidak ada gumpalan cokelat.
Setelah itu, campurkan gula dan telur ke dalam larutan cokelat, lalu kocok hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus.
Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ratakan. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 25-30 menit.
Setelah matang, biarkan brownies dingin dan tambahkan saus sambal di atasnya sebagai topping. Nikmati brownies saus sambal ini sebagai camilan yang unik dan menghibur.
