Minggu, 22 FEBRUARI 2026 • 21:00 WIB

Mengenal Superfood Populer dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Author

Edi Hidayat

Istilah 'superfood' semakin akrab di kalangan masyarakat yang peduli kesehatan. Banyak yang ingin tahu lebih dalam tentang jenis makanan ini dan manfaatnya bagi tubuh.

Superfood adalah makanan dengan kandungan gizi yang sangat tinggi dan segudang manfaat. Mari kita ulas beberapa superfood yang sedang tren beserta keunggulannya.

1. Biji Chia: Sumber Serat dan Omega-3

Biji chia sekarang ramai diperbincangkan sebagai salah satu superfood yang bermanfaat. Selain merupakan sumber serat yang baik, biji chia juga mengandung omega-3 yang penting untuk kesehatan jantung.

Kandungan nutrisi dalam biji chia diharapkan dapat membantu menjaga kadar gula darah. Masyarakat semakin melirik biji chia sebagai alternatif makanan sehat yang praktis, baik dicampurkan dalam smoothie, yogurt, maupun salad.

2. Spirulina: Alga Hijau dengan Nutrisi Tinggi

Spirulina, alga hijau ini kaya akan protein dan vitamin, menjadi sorotan banyak orang. Kandungan fitonutriennya berfungsi sebagai antioksidan, memberikan perlindungan bagi sel-sel tubuh.

Menurut World Health Organization (WHO), spirulina sangat bergizi dan dapat berfungsi efektif sebagai suplemen makanan. Umumnya, spirulina dikonsumsi dalam bentuk bubuk atau tablet dan banyak dicari oleh masyarakat yang peduli dengan pola makan sehat.

3. Quinoa: Sereal yang Kaya Protein

Quinoa dikenal sebagai pseudo-cereal yang kaya akan protein, serta bebas gluten, menjadikannya pilihan ideal untuk diintegrasikan dalam diet vegetarian dan vegan. Walaupun produksi quinoa di Indonesia meningkat, kebanyakan quinoa masih diimpor dari luar negeri.

Dikenal sebagai makanan yang lezat, quinoa memiliki indeks glikemik rendah, sehingga cocok untuk mereka yang mengontrol berat badan. Penggunaan quinoa dalam resep masakan semakin meningkat, menambah popularitasnya di mata masyarakat.