Sabtu, 28 FEBRUARI 2026 • 21:21 WIB

Makanan Berbuka: Es Buah dan Gorengan yang Perlu Diperhatikan

Author

Aby

Buka puasa menjadi momen yang ditunggu-tunggu selama bulan Ramadan, dengan es buah dan gorengan sebagai pilihan utama iringan berbuka. Namun, pemahaman mengenai risiko kesehatan dari konsumsi berlebihan adalah hal yang tak boleh diabaikan.

Konsumi kedua jenis makanan ini bisa berujung pada masalah kesehatan seperti obesitas dan penyakit jantung. Oleh karena itu, pengetahuan akan komposisi dan dampak dari makanan ini perlu diperhatikan.

Es Buah: Kesegaran yang Menyimpan Risiko

Es buah biasanya menjadi pilihan utama saat berbuka dengan variasi buah segar. Namun, perhatian pada kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan juga sangat penting.

Seringnya, es buah disajikan dengan sirup dan susu kental manis yang dapat meningkatkan kadar gula dalam tubuh. Hal ini bisa berpengaruh terutama bagi mereka yang memiliki diabetes.

Buah yang tidak dicuci dengan benar dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Pemilihan tempat dan kualitas es buah berpengaruh besar terhadap kesehatan dan keamanan konsumsi.

Gorengan: Lezat Namun Berkalori Tinggi

Gorengan adalah makanan populer saat buka puasa, dikenal karena rasanya yang enak dan mengenyangkan. Namun, kandungan lemak jenuh yang tinggi menjadi perhatian tersendiri.

Proses menggoreng dapat meningkatkan jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh, yang dapat berisiko terhadap kesehatan jantung. Ahli gizi menegaskan bahwa konsumsi gorengan secara rutin dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Mengonsumsi gorengan dalam jumlah banyak juga bisa mempengaruhi penambahan berat badan. Karenanya, penting untuk membatasi asupan makanan berkalori tinggi ini.

Tips Sehat Saat Berbuka Puasa

Untuk buka puasa yang lebih sehat, disarankan memilih makanan bernutrisi, seperti salad buah tanpa tambahan gula atau hidangan yang dipanggang daripada digoreng. Metode memasak yang lebih sehat dapat berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan.

Menjaga hidrasi dengan konsumsi air putih yang cukup juga sangat penting setelah berpuasa. Hindari minuman manis dan berkafein, karena dapat menyebabkan dehidrasi.

Mengatur porsi makan merupakan hal yang tak kalah penting. Makanan dalam porsi kecil yang seimbang antara karbohidrat, protein, dan serat dapat membantu menjaga kadar energi dan pencernaan.