shelifestyle.id – Kopi merupakan bagian penting dari kehidupan sehari-hari banyak orang di Indonesia. Namun, konsumsi kopi sering dikaitkan dengan isu kesehatan seperti kolesterol.
Ada cara menikmati kopi tanpa rasa khawatir akan dampak negatif terhadap kolesterol. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi yang tepat dapat mengurangi risiko peningkatan kolesterol.
Fakta Tentang Kopi dan Kolesterol
Kopi mengandung senyawa kafestol dan kafeol yang dapat memengaruhi kadar kolesterol dalam tubuh. Senyawa ini lebih banyak ditemukan pada kopi yang tidak disaring secara efektif.
Penelitian kesehatan menunjukkan bahwa kopi yang tidak disaring dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL. Ini merupakan jenis kolesterol yang kurang baik untuk kesehatan jantung.
Menggunakan metode penyeduhan modern seperti filter kertas dapat mengurangi senyawa tersebut. Kertas filter menahan kafestol dan kafeol, sehingga lebih banyak yang tersaring.
Metode penyeduhan yang tepat bisa jadi solusi bagi pecinta kopi agar tetap bisa menikmati tanpa meningkatkan kolesterol tinggi.
Pilihan Penyeduhan Kopi yang Sehat
Metode penyeduhan kopi memengaruhi kadar senyawa dalam minuman yang berdampak pada kolesterol. Penyeduhan menggunakan alat seperti pour over atau coffee maker dengan filter kertas dianjurkan.
Kopi tubruk dan metode perkolasi cenderung tidak menghilangkan kafestol karena tidak menggunakan filter kertas. Sementara kopi espresso, walaupun tinggi kafein, rendah kafestol karena proses ekstraksi cepat.
Mengonsumsi kopi rendah lemak atau non-kafein juga penting. Selain itu, konsumsi kopi moderat, dua hingga tiga cangkir sehari, aman bagi kebanyakan orang tanpa risiko kolesterol naik signifikan.
Aspek Lain dalam Ngopi Sehat
Komponen tambahan dalam kopi seperti gula, krimer, atau susu tinggi lemak dapat menambah risiko kolesterol. Menggunakan pemanis alami atau susu rendah lemak dianjurkan.
Perlu diperhatikan bahwa pola hidup sehat mendukung efek baik dari kopi. Diet seimbang, olahraga teratur, dan rutin memeriksa kolesterol penting untuk kesehatan.
Langkah-langkah ini memungkinkan kebiasaan ngopi sejalan dengan gaya hidup sehat tanpa khawatir isu kolesterol.
