shelifestyle.id – Makanan sehat sering kali menjadi pilihan utama bagi banyak orang yang ingin menjaga kesehatan. Namun, tidak semua makanan sehat aman, dan beberapa di antaranya bisa memicu alergi pada individu tertentu.
Makanan Sehat yang Sering Menjadi Penyebab Alergi
Ada berbagai makanan sehat yang bisa memicu alergi pada individu tertentu. Contohnya, kacang-kacangan seperti almond dan cashew menjadi makanan sehat yang kaya protein dan lemak baik, tetapi bagi beberapa orang, hal ini bisa menyebabkan reaksi alergi yang serius.
Susu, yang sering dianggap sebagai sumber kalsium yang sangat baik, juga dapat menjadi masalah bagi mereka yang mengalami intoleransi laktosa atau alergi protein susu. Ini membuat kita berpikir, apakah semua yang kita anggap sehat itu benar-benar aman untuk semua orang?
Sayuran tertentu juga bisa menjadi pemicu alergi, terutama di kategori sayuran cruciferous seperti kubis dan brokoli. Meskipun dianggap baik untuk kesehatan, ada beberapa orang yang mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsinya.
Buah-Buahan Segar dan Risiko Alergi
Buah segar sering kali menjadi pilihan makanan sehat yang diutamakan dalam diet. Namun, beberapa jenis buah seperti kiwi, stroberi, dan pisang bisa menimbulkan alergi, terutama pada anak-anak.
Penting untuk dicatat bahwa reaksi alergi terhadap buah dapat bervariasi dari orang ke orang. Sementara satu orang mungkin merasakan gatal-gatal setelah makan kiwi, yang lain mungkin tidak merasa apa-apa.
Selain itu, buah-buahan tersebut mungkin juga mengandung histamin yang dapat memperburuk gejala alergi, terutama bagi mereka yang sudah memiliki riwayat alergi makanan lainnya.
Bahan Makanan Tambahan yang Jarang Kita Sadar
Bahan makanan seperti gluten yang sering ditemukan dalam roti gandum dan pasta juga bisa menimbulkan reaksi alergi pada individu yang memiliki sensitivitas terhadap gluten. Makanan bebas gluten kini menjadi sangat populer, namun penting untuk melakukan tes sensitivitas jika merasakan masalah setelah mengonsumsinya.
Lainnya adalah makanan yang mengandung biji-bijian utuh, seperti quinoa dan barley, yang dianggap sehat tetapi bisa menyebabkan reaksi alergi pada sebagian orang. Rasa candu pada biji-bijian utuh perlu diperhatikan, karena terlalu banyak tidak selalu baik.
Menggunakan bumbu-bumbu sehat dalam makanan juga harus diperhatikan. Beberapa bumbu seperti bawang, bawang putih, dan rempah-rempah tertentu bisa menyebabkan reaksi alergi pada orang yang sensitif.
