shelifestyle.id – Pasta Carbonara menjadi pilihan menarik untuk dicoba di rumah, terutama ketika anggaran belanja mulai menipis. Dengan modal sekitar Rp20 ribuan, hidangan ini bisa disajikan dengan mudah dan praktis.
Meski terdengar mahal dan rumit, resep ini cukup sederhana dan menggunakan bahan-bahan terjangkau. Mari kita lihat bahan serta langkah-langkah pembuatannya yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Pasta Carbonara yang ekonomis, kita memerlukan beberapa bahan sederhana. Pertama, siapkan 200 gram pasta seperti spaghetti atau fettuccine, 100 gram bacon atau sosis, 1 butir telur, 50 ml susu cair, dan 30 gram keju parut.
Selain itu, jangan lupa menyiapkan bawang putih, garam, dan merica secukupnya. Dengan bahan-bahan ini, kamu sudah siap untuk mulai memasak!
Langkah-Langkah Membuat Pasta Carbonara
Pertama, rebus pasta dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam. Masak hingga al dente atau sesuai petunjuk pada kemasan, lalu tiriskan dan sisihkan.
Kedua, tumis bawang putih dan bacon atau sosis dalam wajan hingga kecokelatan. Tambahkan pasta yang telah direbus ke dalam wajan bersama campuran susu dan telur, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Terakhir, taburkan keju parut dan bumbu merica sesuai selera. Aduk sebentar hingga semua bahan menyatu dan sajikan selagi hangat.
Variasi dan Tips Penyajian
Agar lebih bervariasi, kamu bisa menambahkan sayuran segar seperti bayam atau brokoli ke dalam campuran pasta. Ini bukan hanya menambah nutrisi, tetapi juga memberikan warna yang menarik.
Sajikan Pasta Carbonara ini dengan taburan keju ekstra atau irisan cabai jika kamu suka pedas. Dengan cara ini, hidangan sederhana kamu bisa terlihat lebih menggugah selera.
