shelifestyle.id – Sambal geprek kini menjadi salah satu makanan yang paling digemari di Indonesia. Rasa pedas yang menggigit dan kombinasi yang pas membuat sambal ini meningkatkan cita rasa setiap hidangan.
Artikel ini akan memandu kamu melalui cara membuat sambal geprek homemade yang dijamin anti gagal. Dalam resep ini, berbagai bahan sederhana dan langkah mudah akan membuatmu bisa menikmati sambal nikmat di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan sambal geprek, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Di antaranya adalah cabai rawit merah, bawang putih, garam, dan minyak goreng.
Jumlah cabai rawit dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang kamu inginkan. Misalnya, jika suka pedas, gunakan lebih banyak cabai rawit, tetapi jika tidak terlalu suka, cukup pakai sedikit saja.
Langkah-langkah Membuat Sambal Geprek
Pertama, cuci bersih semua bahan dan siapkan cobek atau blender untuk menghaluskan sambal. Jika menggunakan cobek, tumbuk cabai dan bawang putih hingga halus, lalu tambahkan garam secukupnya.
Jika lebih suka menggunakan blender, masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan. Setelah itu, panaskan minyak goreng di wajan, lalu tuang sambal yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan aduk rata.
Tips Penyajian dan Variasi
Sambal geprek paling nikmat disajikan dengan ayam goreng atau tahu tempe yang crispy. Setelah sambal matang, jangan lupa untuk mencoba mengemasnya dalam wadah kedap udara agar tetap segar.
Kamu juga bisa menambahkan perasan jeruk limau atau kecap manis untuk variasi rasa. Pastikan sambal selalu disajikan dalam keadaan hangat agar rasa pedasnya semakin menggigit!
