Kamis, 30 OKTOBER 2025 • 13:20 WIB

Ramen Kuah Santan Pedas: Hidangan Unik yang Menggugah Selera

Author

Edi Hidayat

Ramen kuah santan pedas ala Jepang-Indonesia kini menjadi primadona di kalangan pecinta kuliner. Kombinasi rasa yang unik ini membuatnya sangat menarik untuk dinikmati kapan saja.

Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah ditemukan, sehingga siapa pun dapat mencoba membuatnya di rumah tanpa kesulitan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Membuat ramen kuah santan pedas membutuhkan beberapa bahan dasar penting, antara lain mie ramen, santan, daun bawang, dan cabai. Santan kental memberikan rasa kaya yang tersatu sempurna dengan pedasnya cabai.

Selain bahan utama tersebut, telur rebus dan sayuran segar juga sangat dianjurkan sebagai pelengkap. Ini tidak hanya menambah variasi rasa, tetapi juga memberikan nutrisi tambahan pada hidangan.

Langkah-Langkah Membuat Ramen Kuah Santan

Pertama, rebus mie ramen sesuai petunjuk pada kemasan lalu tiriskan. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam panci dan tumis bawang putih hingga mengalami perubahan aroma yang harum.

Setelah itu, tambahkan cabai yang sudah dihaluskan dan tumis hingga cabai mengeluarkan aroma yang menggoda. Kemudian, tuangkan santan dan biarkan mendidih sambil terus diaduk agar merata.

Setelah santan mendidih, masukkan mie ramen yang telah direbus dan aduk merata. Jangan lupa menambahkan garam dan merica sesuai dengan selera masing-masing agar rasa lebih berimbang.

Penyajian Ramen Kuah Santan Pedas

Setelah semua bahan tercampur sempurna, sajikan ramen dalam mangkuk yang cukup besar. Hiasi dengan irisan daun bawang dan telur rebus di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.

Untuk menambah kesegaran, kamu bisa menambahkan irisan cabai segar sebagai pelengkap. Ramen kuah santan pedas siap untuk dinikmati, siap membawa kelezatan di setiap suap.