Minggu, 28 DESEMBER 2025 • 20:05 WIB

Cara Membuat Es Kopi Gula Aren Jelly yang Segar dan Menyegarkan di Rumah

Author

Edi Hidayat

Es kopi gula aren jelly kini sedang menjadi favorit di berbagai kafe di Indonesia. Kombinasi rasa manis dari gula aren dan tekstur jelly yang kenyal menjadikannya pilihan yang menyegarkan di hari yang panas.

Minuman ini tidak hanya populer, tetapi juga mudah dibuat sendiri di rumah. Mari kita lihat bahan dan langkah-langkah untuk menciptakan es kopi yang nikmat ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan semua bahan bebas dari pengawet dan berkualitas baik. Untuk satu porsi es kopi gula aren jelly, kamu akan membutuhkan 1 gelas kopi hitam, 2 sendok makan gula aren, 1 sendok makan agar-agar bubuk, dan 500 ml air.

Penggunaan kopi berkualitas sangat penting untuk memastikan rasa es kopi menjadi lezat. Gula aren yang asli akan memberikan cita rasa otentik yang membuat pengalaman minum semakin memuaskan.

Langkah-Langkah Pembuatan

Langkah pertama adalah membuat jelly. Campurkan agar-agar dengan air dalam panci dan panaskan sampai mendidih. Setelah mendidih, tambahkan gula aren ke dalam campuran, aduk hingga gula larut.

Setelah itu, tuangkan larutan agar-agar ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin dan mengeras. Potong jelly sesuai selera setelah siap.

Selanjutnya, seduh kopi yang telah disiapkan. Pastikan kopi diseduh dengan metode yang tepat agar menghasilkan rasa yang kuat. Campurkan kopi dengan gula aren setelah diseduh agar rasa manisnya merata.

Penyajian Es Kopi Gula Aren Jelly

Siapkan gelas saji dan tambahkan potongan jelly ke dalamnya. Tuang kopi yang telah dicampurkan gula aren di atas jelly, lalu tambahkan es batu secukupnya.

Es kopi gula aren jelly kini siap dinikmati. Gabungan rasa manis, asam, dan kenyal dari jelly membuat minuman ini terasa istimewa di setiap suapan.