Sabtu, 18 OKTOBER 2025 • 15:50 WIB

Rahasia Membuat Brownies Kukus Lembut di Rumah

Author

Brownies kukus lembut adalah camilan yang dicintai banyak orang, meskipun proses pembuatannya sering dianggap sulit. Dengan beberapa langkah mudah dan bahan yang tepat, siapa pun bisa membuatnya di rumah.

Artikel ini akan membahas bahan-bahan utama dan langkah-langkah untuk membuat brownies kukus yang tidak hanya lembut, tetapi juga lezat. Siapkan semua perlengkapannya dan mari kita mulai proses memasak!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat brownies kukus lembut, diperlukan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan. Antara lain, 200 gram dark chocolate, 100 gram mentega, 3 butir telur, 200 gram gula pasir, dan 150 gram tepung terigu.

Jangan lupa menambahkan sedikit vanili dan garam untuk memperkuat rasa brownies. Dengan kombinasi bahan-bahan ini, brownies yang dihasilkan akan memiliki tekstur halus dan rasa menggoda.

Langkah-Langkah Membuat Brownies Kukus

Langkah pertama adalah melelehkan dark chocolate dan mentega di atas panci dengan api kecil. Aduk terus untuk mencegahnya terbakar sampai tercampur rata dan halus.

Di wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna lebih pucat. Setelah itu, campurkan campuran cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur dan aduk hingga merata.

Selanjutnya, ayak tepung terigu dan garam ke dalam adonan, lalu lipat perlahan menggunakan spatula untuk menjaga kelembutan adonan.

Mengukus dan Penyajian

Siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang, ratakan permukaannya, dan kukus selama 30-40 menit.

Setelah matang, angkat brownies dan biarkan dingin sejenak. Potong sesuai selera dan tambahkan topping seperti kacang atau taburan gula halus untuk penampilan yang lebih menarik.

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: