Rabu, 24 SEPTEMBER 2025 • 15:40 WIB

Menelusuri Surga Kuliner Jalanan di Jakarta

Author

Ajeng

Jakarta, sebagai ibu kota Indonesia, dikenal tidak hanya dengan gedung-gedung megah dan pusat perbelanjaan, tetapi juga sebagai surga kuliner jalanan yang kaya akan rasa dan keanekaragaman. Street food di kota ini mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang ada di seluruh Indonesia.

Berbagai jenis makanan khas bisa ditemukan di setiap sudut kota, mulai dari hidangan tradisional yang ikonik hingga inovasi baru yang menarik. Artikel ini akan mengupas beberapa street food paling populer yang layak dicoba di Jakarta.

1. Makanan Tradisional yang Tak Boleh Dilewatkan

Kerak telor adalah salah satu street food paling ikonik di Jakarta. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan telur dan bumbu rempah, kemudian dimasak di atas api arang, disajikan dengan serundeng dan ebi.

Di samping kerak telor, terdapat gacolan yang merupakan sejenis soto betawi dengan daging sapi dan kuah santan. Soto ini dikenal karena rasa rempahnya yang kuat, menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh di malam hari.

Nasi goreng kampung juga tidak kalah populer, dibumbui dengan berbagai rempah dan umumnya disajikan dengan ayam goreng serta kerupuk. Rasa sederhana namun menggugah selera membuat hidangan ini cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan.

2. Cemilan Ringan yang Menggoda Selera

Di Jakarta, camilan ringan seperti batagor banyak dijumpai. Batagor terbuat dari tahu yang diisi ikan tenggiri, digoreng, dan disajikan dengan saus kacang dan kecap manis, menghasilkan rasa yang sempurna.

Siomay juga menjadi camilan populer, mirip dengan batagor tetapi menggunakan daging ikan atau ayam yang dibungkus adonan tipis. Disajikan bersama saus sambal dan perasan limau, siomay menawarkan kesegaran saat disantap.

Aneka gorengan seperti tahu tempe dan pisang goreng juga menjadi bagian favorit masyarakat, biasanya dinikmati saat berkumpul atau menjelang sore hari.

3. Inovasi Makanan Street Food Modern

Street food di Jakarta terus berkembang, salah satunya dengan hadirnya kubis goreng yang diisi berbagai isi seperti daging atau sayur. Makanan ini digoreng dengan tepung krispi, menawarkan rasa yang renyah dan memuaskan.

Konsep yang menggabungkan makanan tradisional dengan elemen modern juga menarik perhatian, contohnya burger rendang yang menyatukan daging rendang kaya rempah dengan roti burger. Kombinasi ini menciptakan pengalaman rasa yang unik.

Kreativitas dalam kuliner jalanan ini terus berkembang, memungkinkan pengunjung menemukan street food dengan berbagai variasi rasa dan penyajian menarik, termasuk dessert seperti es kepal milo yang sangat digemari oleh kalangan muda.